Dlaczego drink bar jest tak popularny w ostatnich czasach i jakie pełni funkcje na weselu?

Wielu z Państwa zapewne spotkało się z cocktail barem na przyjęciu czy to podczas swojego wesela, czy będąc gościem na jednym z nich. Nie wątpię w to, że udało się też spróbować bez wątpienia wybornych tworów obecnych tam barmanów. Mobilne bary coraz częściej możemy spotkać nie tylko w lokalach weselnych czy salach restauracyjnych, ale także na przyjęciach w plenerze.

Usługi tego typu stają się coraz bardziej popularne w naszym kraju nad Wisłą. Skąd przyszły ciężko określić, najprawdopodobniej częściowo zaczerpnęliśmy trendy ze Skandynawii, Wysp Brytyjskich czy Włoch. Bezdyskusyjnie możemy jednak stwierdzić, że my Polacy przez ostatnie dekady zmieniliśmy się. Europa, jak i cały Świat, stał się dla nas bardzo łatwo dostępny. Przyczyniło się to do kreatywniejszego spożywania i tego, że teraz wybieramy, co chcemy pić, a nie tylko pijemy, co mamy. Świadomość koktajlowa zwiększa się z roku na rok i widać to nie tylko w klubach i barach w centrach dużych miast, ale i podczas uroczystości weselnych na prowincji. Jest to szybko rosnące zjawisko i cieszy nas, barmanów, właścicieli barów i firm cateringowych, nie tylko z oczywistych pobudek finansowych, ale przede wszystkim z obserwowania zmian idących we właściwym kierunku.

Wracając do wątku, powyższa zwiększająca się świadomość przyczyniła się do wzrastającej popularności funkcji barmana na weselach. Obecność mobilnego baru na przyjęciu staje się powoli standardem, a śmiem twierdzić, że nie dalej jak za kilka będzie tak obowiązkowa jak obecność orkiestry lub Dja. Wzmożony popyt oczywiście niesie za sobą uzupełnienie podaży. Tak więc na rynku pojawia się coraz więcej firm oferujących takie usługi. Każda z nich ma jakiś pomysł na siebie i chce się czymś wyróżnić, tak, by każda Młoda Para mogła znaleźć coś innego, unikatowego i odpowiadającego właśnie ich potrzebom i oczekiwaniom. Firmy barmańskie oferują różne style barów, przeróżne pakiety menu oraz dodatki. Wszystko oczywiście jak to w branży weselnej bywa w cenie od kilku tysięcy do, no właśnie … sky is the limit. 🙂 Dla przykładu są i wesela, gdzie za same zespoły Para Młoda jest skora zapłacić ponad 200 000 zł. Tak też jest z barmanami: firmy mogą mieć różne doświadczenie, oferować inne produkty i ich jakość, ilość drinków w karcie, czas pracy, mieć ofertę open baru lub ograniczać się do określonej liczby wydanych cocktaili. Jak widać, na cenę wpływa wiele czynników i trudno porównywać oferty między sobą patrząc jedynie na liczby.

Za popularnością drink barów stoi bardzo prosta przyczyna: niezmienne zadowolenie Gości. Jak to się dzieje? Dając swoim Gościom wybór, sprawiasz, że mogą spożywać coś, co lubią i w takiej formie, jakiej chcą. A wiadomo, nie od szklanki wody impreza się zaczyna…
Jakie funkcje pełni więc barman na weselu?
My Polacy lubimy upiec dwie pieczenie na jednym ogniu, nie mówiąc kiedy uda się jeszcze upiec trzecią. A właśnie trzy główne zadania spełnia drink bar na Twoim weselu!

Jakie funkcje pełni więc barman na weselu?

My Polacy lubimy upiec dwie pieczenie na jednym ogniu, nie mówiąc kiedy uda się jeszcze upiec trzecią. A właśnie trzy główne zadania spełnia drink bar na Twoim weselu!

1. Podstawowa, już wspomniana funkcja to oczywiście klasyczna rola baru jako baru. „Wodopój” z drinkami alkoholowymi, ale również i bezalkoholowymi. Kuzynki w ciąży, kierowcy i osoby niepijące świetnie odnajdują się przy barze i dzięki temu otrzymują o wiele ciekawszą alternatywę soków i napojów znajdujących na stole 🙂 Co ciekawe bar to również miejsce, z których bardzo często i gęsto korzystają również dzieci! Kolorowe drinki ze słomką i lodem? Raj!
   
2. Kolejna oczywistość to funkcja atrakcji – żadne wesele nie obejdzie się bez nich… Tak więc dla niektórych gości sam widok przygotowywanych cocktaili już powoduje efekt WOW, inni muszą ich jeszcze spróbować. 🙂 Atrakcje zawsze pełnią funkcje integracyjne, bo gdzie rozmawia się lepiej albo swobodniej poznaje nową część rodziny wybranka jak nie właśnie przy barze? Historia chyba nie potrafi policzyć ile przyjaźni zawiązało się z łokciem opartym o ladę barową!
   
3. Ostatnią funkcją, lecz zdecydowanie nie najmniej ważną, jest funkcja dekoracyjna. Dzisiaj do wyglądu, wystroju, stylu i całej koncepcji wesela przykładamy ogromną uwagę. Bar bardzo często też jest wybierany nie z przypadku. Najczęściej Pary Młode decydują się na taki, który swoim stylem i wyglądem najlepiej pasuje wnętrz lokalu, a niejednokrotnie wzbogaca dekoracje uroczystości.
   
   

Artykuł oparty jest na wieloletnich obserwacjach Par Młodych i zmieniających się w branży trendach. Jestem jednak pewien, że gdybym trudnił się czymś zupełnie innym i trafił na tego typu atrakcję na weselu czy imprezie firmowej, byłbym tak samo pewny jak jestem dzisiaj tego, że warto. Dlaczego? Jest to atrakcja, która nie zawodzi i raczej nie szybko się znudzi, gdyż świadomość alkoholowa Polaków ciągle rośnie, a wszyscy lubimy, gdy przychodząc na przyjęcie natrafiamy na naszych Ulubieńców – Gości, dania, czy właśnie.. drinki.